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越後の姫ゼリー -苺
¥378
果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い大粒の新潟特産苺「越後姫」。そんな苺の香りと旨みを丸ごとゼリーに閉じ込めた冷菓です。カップの封を開けた時に香り立つ越後姫の美味しさをお楽しみ下さい。凍らせてシャーベットにしても別格です。 お日持ち:30日
ル レクチェロゼの輝き -洋梨とワイン
¥378
新潟県産の洋梨ルレクチェとロゼワインを組み合わせた上品なゼリー。芳醇な風味と優雅な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 お日持ち:60日
最古の完熟果実 -いちじく
¥378
農家の方が厳選した新潟県産の完熟いちじくを贅沢に使用したゼリー。濃厚な甘さととろけるような食感が、果実本来の豊かな風味を引き立てます。 お日持ち:30日
にいがた讃酒 -お酒と小豆
¥378
梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 お日持ち:60日
すずかぜ -梅と柚子
¥378
梅果汁と梅酒、そして四万十川ほとりでとれた柚子を使ったゼリー。爽やかな酸味とほのかな甘さが、夏の暑さを忘れさせる一品です。 お日持ち:60日
水鏡 -栗と小豆
¥378
北海道小豆と大粒の栗をゼリーの中にたっぷりと詰め込んだ涼菓。ぷるんとした食感とほくほくとした栗と小豆の風味が絶妙に調和しています。小豆の中の栗を水辺に映った月に表現しました。 お日持ち:60日
にいがた涼菓撰8個入れ
¥3,402
新潟県の特産品を使用したゼリーの詰め合わせです。 【越後の姫ゼリー】果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い新潟特産苺「越後姫」をふんだんに使ったゼリー。爽やかな酸味と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。凍らせてシャーベットにしても格別です。 【最古の完熟果実】農家の方が厳選した新潟県産の完熟いちじくを贅沢に使用したゼリー。濃厚な甘さととろけるような食感が、果実本来の豊かな風味を引き立てます。 【ルレクチェロゼの輝き】新潟県産の洋梨ルレクチェとロゼワインを組み合わせた上品なゼリー。芳醇な風味と優雅な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 【にいがた讃酒】梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 お日持ち:越後の姫ゼリー・最古の完熟果実 30日 ルレクチェロゼの輝き・にいがた讃酒 60日 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も 合わせてご記載願います。
にいがた涼菓撰12個入れ
¥4,968
新潟県の特産品を使用したゼリーの詰め合わせです。 【越後の姫ゼリー】果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い新潟特産苺「越後姫」をふんだんに使ったゼリー。爽やかな酸味と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。凍らせてシャーベットにしても格別です。 【最古の完熟果実】農家の方が厳選した新潟県産の完熟いちじくを贅沢に使用したゼリー。濃厚な甘さととろけるような食感が、果実本来の豊かな風味を引き立てます。 【ルレクチェロゼの輝き】新潟県産の洋梨ルレクチェとロゼワインを組み合わせた上品なゼリー。芳醇な風味と優雅な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 【にいがた讃酒】梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 お日持ち:越後の姫ゼリー・最古の完熟果実 30日 ルレクチェロゼの輝き・にいがた讃酒 60日 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も 合わせてご記載願います。
涼風6個入れ
¥2,592
【越後の姫ゼリー】果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い新潟特産苺「越後姫」をふんだんに使ったゼリー。爽やかな酸味と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。凍らせてシャーベットにしても格別です。 【最古の完熟果実】農家の方が厳選した新潟県産の完熟いちじくを贅沢に使用したゼリー。濃厚な甘さととろけるような食感が、果実本来の豊かな風味を引き立てます。 【ルレクチェロゼの輝き】新潟県産の洋梨ルレクチェとロゼワインを組み合わせた上品なゼリー。芳醇な風味と優雅な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 【にいがた讃酒】梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 【すずかぜ】梅果汁と梅酒、そして四万十川ほとりでとれた柚子を使ったゼリー。爽やかな酸味とほのかな甘さが、夏の暑さを忘れさせる一品です。 【水鏡】北海道小豆と大粒の栗をゼリーの中にたっぷりと詰め込んだ涼菓。ぷるんとした食感とほくほくとした栗と小豆の風味が絶妙に調和しています。小豆の中の栗を水辺に映った月に表現しました。 お日持ち:越後の姫ゼリー・最古の完熟果実 30日 すずかぜ・にいがた讃酒・ルレクチェロゼの輝き・水鏡 60日
涼風12個入れ
¥4,968
【越後の姫ゼリー】果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い新潟特産苺「越後姫」をふんだんに使ったゼリー。爽やかな酸味と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。凍らせてシャーベットにしても格別です。 【最古の完熟果実】農家の方が厳選した新潟県産の完熟いちじくを贅沢に使用したゼリー。濃厚な甘さととろけるような食感が、果実本来の豊かな風味を引き立てます。 【ルレクチェロゼの輝き】新潟県産の洋梨ルレクチェとロゼワインを組み合わせた上品なゼリー。芳醇な風味と優雅な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 【にいがた讃酒】梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 【すずかぜ】梅果汁と梅酒、そして四万十川ほとりでとれた柚子を使ったゼリー。爽やかな酸味とほのかな甘さが、夏の暑さを忘れさせる一品です。 【水鏡】北海道小豆と大粒の栗をゼリーの中にたっぷりと詰め込んだ涼菓。ぷるんとした食感とほくほくとした栗と小豆の風味が絶妙に調和しています。小豆の中の栗を水辺に映った月に表現しました。 お日持ち:越後の姫ゼリー・最古の完熟果実 30日 すずかぜ・にいがた讃酒・ルレクチェロゼの輝き・水鏡 60日
にいがた讃酒6個+越後の姫ゼリー6個
¥4,968
【越後の姫ゼリー】果肉は柔らかく、果汁が豊富で香りと甘みが強い新潟特産苺「越後姫」をふんだんに使ったゼリー。爽やかな酸味と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。凍らせてシャーベットにしても格別です。 【にいがた讃酒】梅花の宴の中心人物、万葉集梅花の歌の序文の作者とも言われている大伴旅人は13首の酒を讃めた歌で名高い歌人です。そのおおらかな生き方に共感し新潟清酒の涼菓に「にいがた讃酒(さんしゅ)」と名づけました。 はすとわらびの根を使ったもちもちとした食感に今代司酒造の純米吟醸と酒粕を使った丹波大納言入り日本酒の涼菓です。 お日持ち:越後の姫ゼリー 30日 にいがた讃酒 60日
煌星
¥1,296
風味豊かな小豆の水羊羹に吉野羹を重ね、オレンジを散りばめた香り爽やかな竿物。半透明の中のオレンジで夏の夜空に瞬く、きら星を表現しました。冷やしてお召し上がりください。 賞味期限:発送日より20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
和ごころ
¥2,700
今まで廃棄されてた果肉や皮の部分をアップサイクルし、100%カカオフルーツから作られるフルーティーな味わいのサステナブルチョコレート「エヴォカオ」とウイスキーに漬けた新潟県産の梅を合わせた羊羹で生キャラメルとブロンドチョコレートにヘーゼルナッツを加えた餡子をくるみ、ルビーチョコレートとみずみずしく甘みが強い新潟県産の苺を合わせた寒天を上部に流した新感覚の和菓子です。 ※チョコレートイノベーションコンテスト2022 和菓子部門優勝作品 賞味期限:発送日より20日間 アレルギー 乳成分 大豆 サイズ:縦15㎝×横5㎝×高さ2.5㎝ ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
WACOLATE(和コレート)
¥1,620
SOLD OUT
砂糖と寒天を原料にした伝統的な和菓子のひとつ「琥珀糖」に第4のチョコレートと言われているルビーチョコレートとブロンドチョコレートを合わせた今までにない新食感のチョコを使った和菓子。 ルビーチョコレートにはフランボワーズと隠し味にライムを合わせてフルーティーな程よい酸味に、ブロンドチョコレートにはプラリネと隠し味にフランス産の天然塩(ゲランド)を合わせてアーモンドの香しさが引き締まる味わいに仕上げました。 時間が経つにつれて少しづつ表面が結晶化していく為、時間の経過とともに食感の変化が楽しめます。 賞味期限:発送日より20日間 サイズ:縦9.5㎝×横9.5㎝ ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
にいがた琥珀
¥1,188
煮溶かした寒天に砂糖と水飴を加え表面を乾燥させ、外はシャリッとした歯触り、中は寒天のぷるぷるした食感が楽しい砂糖菓子に仕上げました。 8つの新潟名物をモチーフとし、「万代橋は柚・枝豆は抹茶・雪は杏子・佐渡は苺・波はペパーミント・花火はブルーベリー・酒と米には今代司酒造の日本酒を使用した酒味」、見た目とともに、様々なフレーバーも楽しめます。 可愛いデザインを施した小さな箱に詰め合わせ「にいがた琥珀」と名付けました。 賞味期限:発送日より常温で20日間 サイズ:縦9.5㎝×横9.5㎝
ピーナッツのバターかすてら
¥1,080
風味豊かな千葉県産のピーナッツを加えたしっとりふんわりなバターかすてら。隠し味にお味噌を入れました。 賞味期限:発送日より20日間 アレルギー 小麦 卵 乳 大豆 落花生 サイズ:縦13㎝×横7㎝×高さ6.5㎝ ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
日和山
¥864
焦がし落雁にコシヒカリの米粉を加え、こし餡を包んだ口溶けの良い淡白な甘味。上に抹茶を散らして郷愁を誘う新潟海岸「日和山」に名をあやかりました。切り分けると三か所に入った餡がのぞき茶席にも似合う上品な和菓子です。 ※新潟市推薦特産品に選ばれました。 賞味期限:発送日より常温で20日間
生キャラメルの羊羹 (1個)
¥302
佐渡バターを使った自家製生キャラメルと白餡を合わせた羊羹。キャラメルの香ばしい風味とコクが新鮮な味を引き出します。アクセントとして乾燥イチジクをのせました。 賞味期限:発送日より常温で20日間 ※1個単位でのご注文はこちらをご利用ください
生キャラメルの羊羹 4個入り
¥1,480
佐渡バターを使った自家製生キャラメルと白餡を合わせた羊羹。キャラメルの香ばしい風味とコクが新鮮な味を引き出します。アクセントとして乾燥イチジクをのせました。 賞味期限:発送日より常温で20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。
生キャラメルの羊羹 8個入り
¥2,743
佐渡バターを使った自家製生キャラメルと白餡を合わせた羊羹。キャラメルの香ばしい風味とコクが新鮮な味を引き出します。アクセントとして乾燥イチジクをのせました。 賞味期限:発送日より常温で20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
生チョコの羊羹(1個)
¥324
チョコレートに生クリームと佐渡バターを加えた自家製生チョコに北海道小豆を合わせ、基本にとらわれずオリジナルの配合で口あたり滑らかに仕上げた羊羹。 アクセントにオレンジコニャックを使用し食べた瞬間、口の中に オレンジの爽やかな香りが広がります。 賞味期限:発送日より常温で20日間 ※1個単位でのご注文はこちらをご利用ください
生チョコの羊羹4個入れ
¥1,566
チョコレートに生クリームと佐渡バターを加えた自家製生チョコに北海道小豆を合わせ、基本にとらわれずオリジナルの配合で口あたり滑らかに仕上げた羊羹。 アクセントにオレンジコニャックを使用し食べた瞬間、口の中に オレンジの爽やかな香りが広がります。 賞味期限:発送日より20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
生チョコの羊羹8個入れ
¥2,916
チョコレートに生クリームと佐渡バターを加えた自家製生チョコに北海道小豆を合わせ、基本にとらわれずオリジナルの配合で口あたり滑らかに仕上げた羊羹。 アクセントにオレンジコニャックを使用し食べた瞬間、口の中にオレンジの爽やかな香りが広がります。 賞味期限:発送日より20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。
生キャラメルの羊羹2個+生チョコの羊羹2個
¥1,523
<生キャラメルの羊羹> 佐渡バターを使った自家製生キャラメルと白餡を合わせた羊羹。キャラメルの香ばしい風味とコクが新鮮な味を引き出します。アクセントとして乾燥イチジクをのせました。 <生チョコの羊羹> チョコレートに生クリームと佐渡バターを加えた自家製生チョコに北海道小豆を合わせ、基本にとらわれずオリジナルの配合で口あたり滑らかに仕上げた羊羹。 アクセントにオレンジコニャックを使用し食べた瞬間、口の中にオレンジの爽やかな香りが広がります。 賞味期限:発送日より常温で20日間 ☆手提げ袋は別途購入となります。恐れ入りますが必要な方はご購入ください。 ☆こちらの商品は当店の包装紙にて包装しお送りいたします。 ☆熨斗ご希望の場合は備考欄へ”熨斗希望”とご記載いただき、表書きなどの詳細も合わせてご記載願います。